Notre exploitation familiale de presque 8 hectares est située au coeur de la Route des Vins d'Alsaceà 15 minutes de Colmar et à 5mn d’Eguisheim, classé «un des plus beaux villages de France».
Vignerons récoltants nous sommes actuellement en conversion biologique.
Lors de votre visite, nous serons heureux de vous accueillir dans notre caveau de dégustation du 18e siècle où vous pourrez y découvrir les 7 cépages alsaciens ainsi que Crémants, Grands, Crus, Vendanges Tardives et bien d'autres.
Vendanges Tardives, Sélections de Grains Nobles et Grands Crus: des vins complexes aux arômes intenses.
Vins secs et croquants, ils sont en général destinés à accompagner des repas.
Bénéficiants d'une exposition privilégiée, ces vins sont puissants et élégants.
Vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle, ils sont destinés à accompagner apéritif ou dessert.
Expressif et délicat, c'est un cépage fragile qui demande beaucoup d'attention au vigneron.
En Alsace il sera vinifié traditionnellement en vin sec, à ne pas confondre avec les vins doux naturels liquoreux et moelleux.
Elaboré à partir de la méthode traditionnelle c'est un vin mousseux de qualité qui répond aux exigences comparables à celles appliquées par les vignerons Champenois.
Elaboré à partir de raisins sur-maturés, les Vendanges Tardives donnent naissance à des vins moelleux, riches et complexes qui se suffisent à eux-mêmes, mais que l'on savoure également avec un foie-gras.
Sélection Guide Hachette 2024 - 3 étoiles - Coup de coeur
Limité à 12 Bouteilles par commande
Issu de parcelles plus âgées, exposées à l'est, les rendements modérés donnent naissance à un vin de belle complexité.
